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al suo interno. Come si farebbe a casa propria, nella fascia inferiore ai 70 piedi, che unisca le
a casa dei genitori, a casa dei nonni. caratteristiche di un’imbarcazione coupé di THE FASTEST ANIMALS
«Abbiamo acquistato questa proprietà del 60–70 piedi con i vantaggi del volume extra AND WHERE TO FIND THEM p. 112
XVIII secolo con l’intenzione di estendere il offerto dal wallywhy100.
concetto di hospitality oltre i confini dell’Oste-
ria Francescana, il nostro ristorante tre stelle Comodità o prestazioni? Tutte e due, grazie. Lo scatto felino, la repentina discesa in
Michelin aperto nel 1995 nel centro storico di Il merito è di wallywhy100, un progetto unico picchiata di un rapace, la fuga di un’antilope:
Modena» hanno spiegato Massimo e Lara. e audace che andrà a integrare la gamma di la velocità animale è affascinante, maestosa
Il loro sogno non ha avuto una realizzazione successo di imbarcazioni wallywhy. e… anche imprevedibile. E l’animale più veloce
immediata: «Ci sono voluti anni per trovare Questa spaceship del mare nasce a al mondo potrebbe non essere quello che
questo luogo speciale», ha proseguito la cop- copertura di una specifica fascia di mercato. immaginavamo.
pia, che ha deciso di riempire le stanze «con Pur essendo belli e slanciati, infatti, i coupé
la nostra collezione privata di cose preferite: tradizionali non offrono il comfort e la vivibilità La natura è lenta, basta pensare al fatto che
arte contemporanea, libri, dischi in vinile, auto che gli armatori di oggi si aspettano dalle l’uomo ha impiegato oltre 55 milioni di anni di
e moto italiane storiche, e una dispensa piena loro barche. D’altro canto, yacht più grandi evoluzione per diventare ciò che è oggi. Ma
di deliziosi ingredienti emiliani». e voluminosi in genere non permettono la natura è anche velocissima, ed è proprio
Casa Maria Luigia è un rifugio accogliente dove alte velocità e flessibilità d’uso. Il design l’evoluzione a esserne la responsabile.
la giornata comincia con una colazione, unica esterno e l’architettura navale nascono Prendiamo le meduse. Non possiamo definirle
eccezionale di 14.000x9.000 pixel, creando e ricca, e termina per cena con l’esperienza di dall’esperienza del team Wally–Ferretti veloci, visto che non sono dotate di capacità
un’immagine uniforme come se fosse un uni- Francescana a Maria Luigia, un percorso culi- Engineering, mentre quello degli interni porta autonome di movimento e sono trasportate
co schermo. Dentro c’è ancor di più, e proprio nario attraverso i piatti che hanno fatto la storia la firma del Vallicelli Design Studio. Il pozzetto dalle correnti marine. Ma proprio per questo,
gli U2 hanno mostrato agli spettatori un nuovo dell’Osteria Francescana, serviti in uno spazio riparato è proiettato in avanti per assicurare poiché non possono decidere in che direzione
modo di concepire uno spettacolo in cui musi- intimo con cucina a vista e tavoli condivisi. Tra ampio spazio alla vita sociale, sia interna sia andare, l’evoluzione ha messo a punto per
ca e immagini diventano una cosa sola. L’audi- le proposte dello chef, ve ne sono alcune che esterna, il che conferisce al wallywhy100 loro e per la loro sopravvivenza il movimento
torium è dotato dello schermo LED più grande definiscono non solo la carriera di Bottura, ma un look accattivante, elegante e dalla forte più rapido del mondo. Le cellule dei tentacoli
al mondo, con una superficie di 15.000 mq e la sua stessa vita. Come il “Mont Saint Michel”, personalità. Questo aspetto è ulteriormente che pendono sotto le ombrelle delle meduse
una straordinaria risoluzione di 16k, uno scher- un omaggio a un ricordo molto importante enfatizzato dall’ampio e confortevole fanno infatti esplodere in maniera velocissima
mo creato insieme a progetti complementari per lo chef, quello del giorno in cui tutto, per lui, beach club a pelo d’acqua e dalla prua alta un arpione in grado di tramortire plancton e
come BigSky, la videocamera appositamente ebbe inizio. È infatti dopo il viaggio in Norman- e imponente, leggermente rovesciata, che altri piccoli organismi, di cui esse si cibano.
pensata per The Sphere e dotata di un senso- dia con i suoi fratelli, in cui provò per la prima garantisce una navigazione asciutta e sicura Ed è con quella stessa velocità che queste
re in grado di registrare immagini 16x16k, con volta ostriche, agnello e sidro, che scelse di de- in tutte le condizioni atmosferiche. Grazie cellule colpiscono anche gli esseri umani che le
uno spazio di archiviazione di 32 Terabyte. In- dicare la sua vita alla cucina. al suo design innovativo, il wallywhy100 è incontrano nel proprio “cammino marino”.
somma, uno spettacolo mai visto prima. L’acetaia una barca estremamente versatile, perfetto Ma se parliamo di velocità consapevole, allora
Con 18.600 posti a sedere, la platea offre un’e- Nel 2022 Casa Maria Luigia si è ampliata, tanto come day–cruiser o per il fine settimana è lo squalo mako la creatura marina più veloce
sperienza sensoriale unica grazie a 10.000 se- acquisendo e restaurando un’antica acetaia quanto come imbarcazione di supporto per al mondo: per cacciare arriva fino ai 124 km/h.
dili dotati di tecnologia tattile. Grazie a questo fondata nel 1969, che oggi ospita 1400 botti superyacht. È anche la “casa” ideale per Mentre il pesce vela, che si è guadagnato
sistema gli spettatori sono coinvolti anche con di aceto balsamico tradizionale risalenti al pe- una vacanza lontano da terra, grazie alle il soprannome di “ghepardo di mare”, può
vibrazioni e movimenti sincronizzati a ciò che riodo 1910–1980, accanto ad opere d’arte con- sue ampie cabine, alle numerose e versatili raggiungere fino ai 110 km/h, per sfuggire a
stanno osservando sullo schermo. Una siner- temporanea, passione comune della coppia aree relax, alle generose zone equipaggio e un predatore. La possibilità di catturate una
gia perfetta tra tecnologia audio e visiva che Bottura–Gilmore. all’ampio garage e storage. Come i modelli più preda o di sventare l’eventualità di diventarne
eleva il concetto di intrattenimento a livelli mai Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia grandi wallywhy150 e wallywhy200, anche il una è quindi ciò che porta alcuni esseri viventi
pensati prima. Poi c’è l’audio: 164.000 altopar- Dallo scorso settembre, la proposta culinaria wallywhy100 enfatizza la sinergia tra esterno a essere estremamente rapidi nei movimenti.
lanti amplificati individualmente e posizionati della guest house si arricchisce ulteriormen- e interno: a differenza di molte imbarcazioni È verso il cielo, però, che dobbiamo rivolgere
dietro lo schermo che hanno una potenza te grazie all’apertura del nuovo ristorante Al di queste dimensioni, che presentano il layout lo sguardo se cerchiamo l’animale più veloce
totale di 100 megawatt. Il tutto può riprodurre Gatto Verde, sotto la guida della chef Jessica suddiviso tra vari livelli per creare l’illusione al mondo: il falco pellegrino può volare a una
suoni a 360 gradi, permettendo di indirizzare il Rosval. Il locale, ricavato dalle antiche scuderie, di maggior spazio, infatti, il team Wally ha velocità vicina a quella del record raggiunto
sonoro in punti specifici della sala. La tecnolo- è progettato per ridurre al minimo l’impatto optato per una configurazione su un unico in Formula 1: 320 km/h per il falco contro i 378
gia inoltre consente la trasmissione dell’audio sull’ambiente, prestando attenzione alla soste- piano, da poppa a prua. Il risultato è un’area di Valtteri Bottas al Gran Premio di Baku nel
in diverse lingue in base alla posizione degli nibilità – i pannelli solari forniscono l’elettricità, multipurpose a livello del ponte principale, 2016. La velocità di spostamento del falco
spettatori, un’innovazione che realizza il con- mentre per tutte le altre risorse energetiche che può essere chiusa o completamente pellegrino influisce anche sulla distanza
cetto di localizzazione. viene applicato un approccio a spreco zero – aperta per pranzare, in sicurezza, a contatto massima alla quale avvista la preda, circa 3
The Sphere rappresenta l’ultima frontiera la cui vita in cucina si svolge attorno al forno a con il mare. Tra le altre caratteristiche, spicca chilometri. Decisamene “più lento”, ma sempre
dell’innovazione in materia di costruzioni, legna, simile a quello utilizzato per preparare la l’enorme beach area di 14 metri quadrati, nell’elemento aria, è il velocissimo colibrì,
anche se pone ancora qualche problema da colazione a Casa Maria Luigia. attrezzata con una grande piattaforma che vola a 100 chilometri orari (e può farlo
risolvere riguardo il consumo energetico: la Le esperienze idraulica per il varo e il recupero di tender anche all’indietro) e le cui ali si muovono così
parte esterna “mangia” circa 1,5 megawatt Oltre a un’area palestra, chi soggiorna a Casa e water toys fino a 3,6 metri di lunghezza, rapidamente da diventare invisibili.
di elettricità, ma a piena potenza la struttura Maria Luigia può godere di diverse esperienze mentre la passerella idraulica assicura un Ma torniamo con i piedi per terra… è il giaguaro
può raggiungere anche i 2 megawatt, impe- in loco o poco vicino: è possibile, tra le tante facile accesso all’acqua e alla banchina. l’animale più veloce al suolo. Può raggiungere,
gnando in modo ingente la rete elettrica della iniziative proposte, partecipare a visite del cen- Naturalmente, il beach club vanta anche le per brevi tratti, fino ai 120 km orari. La tigre
capitale mondiale del gioco d’azzardo. Ma, in tro di Modena e dello storico mercato Albinelli, murate abbattibili tipiche di Wally che, non siberiana si ferma a un massimo di 90 km/h, a
fondo, gli abitanti di Las Vegas sono abituati a accompagnati da una guida privata, oppure solo aumentano lo spazio vivibile del 50%, pari merito con l’antilope.
scommesse del genere. E non c’è dubbio che assaggiare i migliori prodotti tipici della città, tra ma offrono anche un’impareggiabile vista a Più aumentano le dimensioni di un animale,
la vinceranno anche questa volta. cui spiccano i salumi, il Lambrusco, i tortellini, 180 gradi. Per quanto riguarda la propulsione, però, più diminuisce la sua velocità. Tuttavia
le tigelle e l’aceto balsamico. Sono organizzate Wally ha optato per la configurazione esistono animali di grosse dimensioni molto
anche visite guidate alla casa di Luciano Pava- affidabile e ben collaudata con due D13 veloci: lo struzzo può pesare fino a 150 chili e
CASA MARIA LUIGIA: rotti, oppure giornate di shopping Made in Italy, Volvo IPS, che offrono una velocità di correre a 70 km/h per diversi chilometri; l’orso
ON THE WAY HOME p. 102 con un vero trattamento VIP. Nell’Acetaia Maria crociera di 24 nodi e punte massime di grizzly può raggiungere i 56 km/h, l’elefante i 40
Luigia sono organizzate degustazioni di ace- oltre 27 nodi nelle specifiche IPS1350 km/h. Sembra poco? Bolt, l’attuale detentore
Non è solo un’esperienza di hospitality di alto to balsamico, mentre per gli amanti del cibo è aggiornate. Grazie al sistema joystick e a del record dei 100 metri maschili, ha raggiunto
tutta una serie di tecnologie avanzate Volvo
livello, non è solo un tour enogastronomico possibile visitare la produzione di due iconiche Penta, il wallywhy100 offre un’esperienza di “soltanto” i 44,72 km/h.
dei migliori prodotti modenesi, non è solo un prelibatezze di Modena, il Parmigiano Reggiano navigazione facile e fluida, perfetta per gli Eppure l’essere umano ha un’incredibile
viaggio nella tradizione italiana. È tutto questo, e il vino Lambrusco, ma per chi volesse mettere armatori che preferiscono gestire da soli il caratteristica che molti animali veloci non
condito dal fascino storico e dall’esperienza e ancora di più le “mani in pasta”, è possibile fare proprio yacht. hanno. La resistenza. Un ghepardo può
dal calore di Massimo Bottura e Lara Gilmore. un corso per imparare a preparare tortellini, ta- correre alla velocità di 120 km/h solo per tratti
gliatelle e lasagne sotto la guida esperta di uno brevissimi, poi dovrà inevitabilmente fermarsi,
A home away from home, ovvero una casa lon- chef. Ci sono iniziative legate anche al mondo a bocca aperta, per recuperare ossigeno. Le
tano da casa. Non c’è una descrizione migliore dei motori, come guide in Ferrari Challenge sue prede, per sfuggirgli, dovranno approfittare
per definire con le parole Casa Maria Luigia, il sulla pista di Modena, esperienze in elicottero proprio di quel momento di pausa. Un cane di
bed and breakfast di Massimo Bottura e Lara (che partono direttamente dall’eliporto di Casa taglia media può correre a una velocità quasi
Gilmore – marito e moglie – che il Financial Maria Luigia) o, per i più sportivi, tour in e–bike, doppia rispetto a quella dell’uomo, ma solo
Times annovera tra i migliori B&B del mondo. esplorando le splendide colline di Modena. per 10–15 minuti, poi dovrà espellere il calore
Questa abitazione del XVIII secolo, intima e accumulato attraverso il respiro.
raccolta, si trova nella campagna emiliana e Chi invece può correre più veloce degli esseri
trasuda calore, genuinità e ospitalità. Tanto che IT’S A YACHT, IT’S A SPACESHIP, umani e a lungo sono i cavalli, con dei record
gli ospiti, quando lo desiderano, possono aprire IT’S WALLYWHY100! p. 108 da 70 Km/h. Non per niente l’uomo li alleva
il grande frigorifero dell’area comune e letteral- da secoli per fare della loro velocità e della
mente “saccheggiarlo” a loro piacimento delle wallywhy100 è il perfetto crossover per chi loro resistenza un’arma vincente nella sua
numerose prelibatezze salate e dolci presenti cerca uno yacht da crociera più confortevole, sopravvivenza.

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